++ 2008.02.03 Sun ++
デュシャスドブルゴーニュ、とっても美味しいベルギービールです。ブルゴーニュって名前がついているだけでワイン好きにはたまらない感じはありますが、名前を抜きにしてもバグツンに美味しい。
デュシャスドブルゴーニュはワインのような味って言われたりもしますが、確かにワインに通じるニュアンスがありますね。
ブルゴーニュというとフランスのワイン産地として有名ですが、元々はブルゴーニュ公国という国でフランスの中東部やベルギー、オランダを支配下に治めていました。
ブリュッセルはそのブルゴーニュ公国の首都でもあり、現在のブリュッセルの発展の基礎を築いたのもブルゴーニュ公国といえます。
そういう経緯もありビールの銘柄にブルゴーニュという名前が付いているんですね。デュシャスドブルゴーニュがワインと共通している点は香りと色でしょうか。
キレイな赤い色で、果物のジャムのような香りが広がります。とってもフルーティー。味わいはかなり甘い。酸味もしっかりありますが、甘味が強いので、それほど強く感じません。
甘いのですがべたついた甘さではなくキレがあるので、後味はすっきり。苦味はありません。ワインというよりはシードルの味の方が近いかな?
デュシャスドブルゴーニュはオーク樽による熟成も行っていて、それもワインに共通する点ですね。
ラベルにはブルゴーニュ公国の王女マリーが描かれています。当時の繁栄が伺えますね。
エフテクリークという、デュシャスドブルゴーニュにチェリーを加えたフルーツビールもありますが、そちらも美味。

デュシャスドブルゴーニュはワインのような味って言われたりもしますが、確かにワインに通じるニュアンスがありますね。
ブルゴーニュというとフランスのワイン産地として有名ですが、元々はブルゴーニュ公国という国でフランスの中東部やベルギー、オランダを支配下に治めていました。
ブリュッセルはそのブルゴーニュ公国の首都でもあり、現在のブリュッセルの発展の基礎を築いたのもブルゴーニュ公国といえます。
そういう経緯もありビールの銘柄にブルゴーニュという名前が付いているんですね。デュシャスドブルゴーニュがワインと共通している点は香りと色でしょうか。
キレイな赤い色で、果物のジャムのような香りが広がります。とってもフルーティー。味わいはかなり甘い。酸味もしっかりありますが、甘味が強いので、それほど強く感じません。
甘いのですがべたついた甘さではなくキレがあるので、後味はすっきり。苦味はありません。ワインというよりはシードルの味の方が近いかな?
デュシャスドブルゴーニュはオーク樽による熟成も行っていて、それもワインに共通する点ですね。
ラベルにはブルゴーニュ公国の王女マリーが描かれています。当時の繁栄が伺えますね。
エフテクリークという、デュシャスドブルゴーニュにチェリーを加えたフルーツビールもありますが、そちらも美味。

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