ベルギービールが飲めるお店も今ではたくさんありますが、その中でも一番のお気に入りが新宿にあるFrigo（フリゴ）。渋谷や銀座にも支店があって、今回は銀座のお店Favori（ファボリ）に行ってきました。

Frigoには何度も行ったことありますが、銀座Favoriは初めての来店。お店の雰囲気はFrigoとほぼ同じ。バーのような薄暗い感じのお店です。ちょっとゴチャゴチャした内装も好きです。

そんなに広いお店ではないですが、隠れ家のような感じで居心地がいいです。Frigoもいいですが、Favoriも良いですね。

お店も販売スタイルはFrigoと同じく、自分で冷蔵庫から好きなベルギービールを取り出し、先に会計を済ませるキャッシュオンデリバリーです。

Favoriは、チャージなどもかからないのがうれしいです。ベルギービールはお店で飲むと安くても１０００円くらいはするので、チャージとかがかかっちゃうと結構な値段になっちゃいますよね。

ベルギービールの種類は１００種類ほど。ドラフトビア（樽生）も数種類用意されています。でもベルギービールは瓶内発酵をさせているものが多いので、瓶のものの方が味わい深いように思います。

瓶ビールはベルギーのものばかりですが、樽生はドイツのイエバーピルスナーやアイルランドのギネスもあります。

Favoriはベルギービールは１０個のカテゴリーに分かれています。ダイレクトインポーテッド（FrigoやFavoriなどの系列店でしか飲めない直輸入ビール）、ホワイトビア（小麦を使ったタイプ）、ランビック（自然発酵）、アベイビール（一般の醸造所が造っているトラピストタイプのビール）、ピルス（日本でもおなじみのタイプですね）、セゾン（農村部で造られているもの）、トラピストビール（修道院で造られている）、レッドビア（西フランダース地方で造られているタイプ。フランダースはベルギーの北部のオランダ語圏の地域のこと。オランダ語ではフランデレン。南部はフランス語圏でワロニー）、ゴールデンエール、ベルジアンエールの１０種類。

このカテゴリー分けはFavoriで使われているもので、ベルギービールをカテゴリー分けするのはなかなか難しく、他のお店に行くとまた違ったカテゴリーになっています。（だいたいの傾向は同じですが）

Favoriではベルギービールパスポートというものを発行していて、エントリーには３００円かかるのですが、１種類飲むごとに１ポイント、２０ポイントで専用グラスがもらえるようです。１００ポイント達成するとベルギービールテイスターの認定証がもらえます。

挑戦したいものですが、有効期限が１年だそうで、１００種類はかなり難しいですね…。有効期限がなければエントリーするんですけどね。

ベルギービールはお店で購入した方が全然安いですが、銘柄ごとに専用のグラスがあり、自分でそれをそろえるのは至難の業なので、家でも飲みますが、やっぱりお店で飲む機会も多くなります。雰囲気的なこともありますしね。

ちょくちょく通いたいお店です。

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