Cafe415は、かなりお気に入りのカフェ。久しぶりの来店。東日本橋なんてところにあるので、あんまり行く機会はないのですが、こういうところにあるのも魅力の一つかな。

かわいらしい雰囲気の小さなカフェで、雰囲気も好きですが（カウンターは狭すぎるけど）、やっぱりコーヒーが美味しいのが魅力。

カプチーノ飲んできましたが、かなり美味しい。値段も450円とお手頃。カフェラテもあり、違いを聞くと、ミルクの量とフォームドミルクの違いと言っていましたが、実はシナモンもかかっています。

正直シナモンとかいらないのですが（だからいつもカプチーノを注文するときは店員さんに聞いている）、cafe415のカプチーノはシナモンがかかっていても良いかなって思える味。むしろ美味しくなってるかな。

そんなに多くシナモンがかかっているわけではないので、しっかりコーヒーの味もします。ミルクもコク、甘味がしっかり出ていて、ミルクフォームもなめらか。抽出も抜群に上手いですね。ラテアートのロゼッタもきれい。（淹れてくれたのは若い女性のバリスタ）

cafe415はフレーバーのカフェラテも充実していて、シナモン、アーモンド、ヘーゼルナッツとあり、フレーバーカフェモカになると、ミント、バナナ、オレンジ、ラズベリーがあります。カフェモカはホワイトモカもあります。

エスプレッソ300円も美味しい。シャープで強い酸。柑橘系のイメージ、香りも深みがあっていいですし、じわっと広がる苦味も好みの味。酸味は長く余韻として残ります。エスプレッソにはチョコが付いてきます。砂糖を加えると酸味も苦味も若干弱まります。とても美味しい。

cafe415で使われているコーヒー豆は札幌のいわい珈琲のもの。昔いわい珈琲の近くに住んでいたこともあり、コーヒー豆を買ったこともあるので、懐かしさもあって余計好きなのかな。いわい珈琲は、
スペシャルティコーヒーを扱っているお店です。

cafe415は水にもこだわっているみたいです。世界的な浄水器ブランドであるエバーピュアを使用しているんだとか。エスプレッソマシンはマルゾッコのもの。

ランチなんかもやっていて、けっこう周りのお客さんは食べていましたが美味しいのでしょうか。ランチメニューはちょっと貧相。いつもどこかで食べてから行くので、ここで食事したことはありませんが、今度行ったら食べてみようかな。

あとコーヒーメニューはテイクアウトすると、ちょっと安くなります。

CAFE 415 (カフェ・ヨンイチゴ)

いわいコーヒーさんにも行ってみたい！

krさん、こんばんは。

cafe415は素敵なカフェですよね。僕は大学時代札幌に住んでいたので、札幌の喫茶店やカフェは結構回りました。札幌もいいお店がたくさんありましたよ。

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