■リーフルの紅茶
リーフルは僕が愛用している紅茶屋さんなんですが、ダージリン専門店です。

ダージリン以外も置いてますが、大半がダージリンですね。

お店は吉祥寺にあるのですが、二子玉川の高島屋でもこじんまりと営業しています。

どちらも喫茶はありませんが、吉祥寺のお店は、試飲するスペースはあります。

僕は紅茶といえば、ダージリンが一番好きなのですが、好きになったきっかけのお店でもあります。

販売しているダージリンは、農園別に分かれていますし、同じ農園でもグレードが違うものも置いてますし、時期の違うものも置いています。(その時期のものが多かったと記憶しています)

並んでいる茶葉を見ていると、同じダージリンといっても、色んな形、色をしていることがわかります。

値段もピンきり。1000円くらいのものから、その何倍もするものまで様々です。

ダージリンが並んでいるので、どれを買って良いかわからなくなりそうですが、きちんと茶葉の説明が書かれていますし、店員さんに聞けば説明もしてくれます。少量の詰め合わせもあるので、最初はこれがいいかも。有名な農園だとキャッスルトン、マーガレットホープとかブッタボン、タルボあたりでしょうか。

もう何年も前のことですが、吉祥寺のお店で、同じ農園の時期違い(春に収穫するファーストフラッシュ、夏のセカンドフラッシュ、秋のオータムナル)を飲ませてもらったことがあって、同じ農園なのに、水色も違えば、香り、味が違うことに驚いたことを覚えています。

それ以来、ダージリンの虜です。香りの華やかさは他の茶葉とは全然違うなぁと感じています。(好みですけどね)

リーフルの特徴は、紅茶を淹れる時の抽出時間が長いことです。ダージリンなどのフルリーフの葉は抽出時間3分〜5分くらいという紅茶屋さんが多いのですが、リーフルは飲み方の説明書きに7分と書いています。

茶葉の量を少量にすることも特徴です。茶葉少なめ、蒸らし時間長めということですね。

飲み方はそれぞれだと思いますが、リーフルで揃えている紅茶は間違いありません。

僕はダージリンを買うときはリーフルにしています。



テーマ:紅茶、日本茶、中国茶、、ハーブティー - ジャンル:グルメ
サロン・ド・テ 紅茶専門店トラックバック(0) | コメント(0) | お家が喫茶店TOPへ
<<珈琲工房ホリグチ | ホーム | マリアージュフレールの紅茶>>














管理者にだけ表示を許可する
トラックバックURL
http://cafete.blog91.fc2.com/tb.php/25-0e80e53e
| お家が喫茶店ホーム |
プロフィール
喫茶店

Author:teaR
珈琲、紅茶、日本茶に中国茶どれも僕の生活に欠かせないです。
今日は何を飲もうかなと考えるのもまた楽し。お供はショコラ。
夜はワインとビールがお友達。
素敵な毎日をありがとう。

ブログ内検索
カテゴリー
最近の記事
ブロとも申請フォーム
リンク
リンクモスト
検索ワード
  • seo