++ 2007.04.30 Mon ++
ヴェルデは恵比寿にある喫茶店です。
割と明るめの店内で、窓ガラスが大きいので日が入ります。しっとりと静かに自分の時間を楽しめるお店です。雰囲気がとっても良い…という感じではないですね。
壁はタバコのヤニで色が変わっちゃってますね。時の流れを感じさせ、それが良い味にないる気がします。お店自体はキレイにしてあります。
お店の中に焙煎機があります。自家焙煎なんですね。
このお店のメニュー、珈琲はブレンドが3種類あって、浅炒り、中深炒り、深炒りとありますが、メインはストレート珈琲でしょう。20種類あります。「コロンビア・スプレモ」や「スマトラ・マンデリン」など、オーソドックスなラインナップです。
主に500円くらいの珈琲が多く値段も手頃です。ストレート珈琲も豆ごとに焙煎具合を変えていて4つに分類分けされています。
珈琲はネルドリップで丁寧に淹れてくれます。
ヴェルデの珈琲は結構濃い目。まぁ濃さは選べるのですが、中深味を選んでもかなり濃い。クラクラくる珈琲です。
エスプレッソを良く飲む僕でも、最初は驚いたほどの強さで、飲むのに時間がかかりました。
エスプレッソとはまた違った濃さで面白いです。
「ヴェルデ」の珈琲はやっぱりおいしい。豆の種類や分類によって味もずいぶんと違って楽しいです。種類が多いので色んな味を楽しめますね。
割と明るめの店内で、窓ガラスが大きいので日が入ります。しっとりと静かに自分の時間を楽しめるお店です。雰囲気がとっても良い…という感じではないですね。
壁はタバコのヤニで色が変わっちゃってますね。時の流れを感じさせ、それが良い味にないる気がします。お店自体はキレイにしてあります。
お店の中に焙煎機があります。自家焙煎なんですね。
このお店のメニュー、珈琲はブレンドが3種類あって、浅炒り、中深炒り、深炒りとありますが、メインはストレート珈琲でしょう。20種類あります。「コロンビア・スプレモ」や「スマトラ・マンデリン」など、オーソドックスなラインナップです。
主に500円くらいの珈琲が多く値段も手頃です。ストレート珈琲も豆ごとに焙煎具合を変えていて4つに分類分けされています。
珈琲はネルドリップで丁寧に淹れてくれます。
ヴェルデの珈琲は結構濃い目。まぁ濃さは選べるのですが、中深味を選んでもかなり濃い。クラクラくる珈琲です。
エスプレッソを良く飲む僕でも、最初は驚いたほどの強さで、飲むのに時間がかかりました。
エスプレッソとはまた違った濃さで面白いです。
「ヴェルデ」の珈琲はやっぱりおいしい。豆の種類や分類によって味もずいぶんと違って楽しいです。種類が多いので色んな味を楽しめますね。
■
こんにちは、teaRさん。
豆そのものの個性に加え、
焙煎度に、濃さの具合、
それにお店のもつ雰囲気によって、
おいしさ、味わいは変わって来るように思います。
おいしそうな珈琲ですね。
僕はまだ行った事はありませんが、
いつか機会があれば行ってみたいですね。
豆そのものの個性に加え、
焙煎度に、濃さの具合、
それにお店のもつ雰囲気によって、
おいしさ、味わいは変わって来るように思います。
おいしそうな珈琲ですね。
僕はまだ行った事はありませんが、
いつか機会があれば行ってみたいですね。
■ こんにちは
＞MOTOさん、こんにちは。
珈琲に限らず、料理ってお店の雰囲気によっておいしくなったり、まずくなったりしますよね。
特に珈琲などの嗜好品は空間や飲む時間を楽しむところがあるので、雰囲気や一緒に楽しむ相手が大事だなぁといつも思っています。何気に気分とかも味に影響しちゃいますしね…。
珈琲に限らず、料理ってお店の雰囲気によっておいしくなったり、まずくなったりしますよね。
特に珈琲などの嗜好品は空間や飲む時間を楽しむところがあるので、雰囲気や一緒に楽しむ相手が大事だなぁといつも思っています。何気に気分とかも味に影響しちゃいますしね…。
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