ブエナガーデンカフェは六本木ヒルズの改装とともにオープンしたお店。Ｎｕｅｖｏ　ｌａｔｉｎｏというスタイルのラテン系の料理を出す食堂のようですが、料理ではなくやっぱりコーヒーの話です。

割と広々とした店内で、テラス席とか気持ち良さそうです。コーヒー一杯で、ゆっくりくつろげるお店ですね。

コーヒーはオリジナルブレンドが４５０円、エスプレッソなどもあります。それとは別にスペシャルティコーヒー６５０円というメニューがあって、このコーヒーだけハニー珈琲のコーヒー豆を使っているそうです。

スペシャルティコーヒーをいただいてきたのですが、フレンチプレスで提供されます。コーヒー豆は２００７年のコスタリカのＣＯＥ１５位であるリオグランデ。

大きなカップ、コーヒーは２杯分取れるとのことでしたが、一杯丁度くらいでした。普通のカップだったら２杯分くらいですね。

きれいな柑橘系の香り、すっきりした味ですが、しっかりした旨味も感じられます。美味しいですね。普通のコーヒーとかエスプレッソはどんな味なんでしょうか。

フレンチプレスが好きな人にはとっても良いお店だと思います。毎月コーヒー豆は変わるのかな？穴場的な美味しいコーヒーが飲めるカフェですね。

BUENA GARDEN CAFE (ブエナ ガーデン カフェ)

ワールドバリスタチャンピオンシップ２００８が終わりましたね（数日前ですが…）。日本代表のヴォアラコーヒー竹元さんの結果は13位と残念でしたが、またがんばってほしいものです。日本人が１位を取るところが見たいな。

バリスタチャンピオンシップのネタはこのくらいで、今回は阿佐ヶ谷のカフェフレスコの話。カフェフレスコは、結構バリスタの本とかにも掲載されていたりする人気店ですけど、行くのは初めてでした。

お店は、まぁ普通のこじんまりとしたカフェ。美味しいエスプレッソが飲めそうな雰囲気ではないのですね。知らなければ、カフェがあるなぁくらいの感じで素通りしちゃうな。

期待して飲んだエスプレッソ３００円とカプチーノ３９０円はどちらも、とっても美味しいものでした。コーヒーの味だけなら都内トップクラスじゃないかな？

カプチーノは、かわいい子猫の顔。上手なデザインカプチーノですね。ミルクの甘味がしっかりしていて、エスプレッソとのバランスもいい。なめらかな口当たり。

エスプレッソは、どっしりとした力強い酸が印象的。濃厚なジャムのようなニュアンス。酸味に隠れている苦味が徐々に広がります。コクは中程度、ボディはやや優しい。すっと入っていきます。砂糖を加えるとホントに美味しい。

値段も安いし良いですね。

カフェフレスコで使っているコーヒー豆は、さかもとこーひーさんのものです。さかもとこーひーはスペシャルティコーヒーの通販専門店なんですが、飲んだのは今回が初めて。美味しかったから他のコーヒー豆も試してみたいな。カフェフレスコ店内でも数種類のコーヒー豆の販売をしているようです。

エスプレッソマシンはマルゾッコでした。

また行きたいけど、阿佐ヶ谷はなかなか遠いなぁ…。

cafe fresco

エルメスの銀座店にはカフェがあることは知っていましたが、なにぶんブランドショップには行くことがほとんどないもので、今まで行った事がなかったのですが、ついにエルメスのカフェに行ってきました。

外観も店内も素敵だったエルメスですが、肝心のカフェは…。

カフェは２Ｆの一番奥にあるのですが、知らないと辿り着けない気がします。看板なんかもあるわけではないです。

このカフェって最初から、ちゃんと設計に入っていたのかな？小さなスペースに、なんかパッとしない内装と雰囲気。エルメスがあえてここでカフェを開いている理由が全く分かりません。なんか寂しいお店です。

ついでにお客さんはゼロ。空いているとは思っていましたが、まさかゼロとは…。

メニューはかなり少ない。

エスプレッソ、エスプレッソダブル、カフェクレーム、カフェオレ、ブレンドコーヒー、コーヒーゼリーなどなど。

なにより値段がすごい。エスプレッソが１４７０円。カフェクレーム（カフェラテ）は１６８０円。コーヒーゼリーも同じ位。

こんなに高いエスプレッソを飲むのは初めてですが、味はちょっと問題あり…。どっちかというと美味しくない部類に入る味だと思います。雑味が強いしイヤな味が目立ちます。この近辺だとバールデルソーレとか、ラヴィオラの２００〜３００円くらいのエスプレッソの方がずっと旨い。

ブラジルをメインとしたブレンドだそうですけど、どこのコーヒー豆なんですかね。これだけお客さんがいないと、鮮度の良いコーヒー豆を使うのも難しい気がしますしね。

ミルクのはいったカフェクレームは、まぁ普通に飲めましたけど、フォームドミルクの状態もそんなに良くなければ、ラテアート（ハート）も下手。

価格は高すぎるにしても美味しいコーヒーが飲めるんだろうなぁと思っていただけに残念。

お勧めのコーヒーゼリーは美味しかったですけど、これも値段を考えると微妙だし、絶賛するほどではないと思います。クリームやアイスがのった濃厚なコーヒーゼリーで、酒が効いていてカルアミルクを飲んでいるみたいな味。

接客なんかも別段上品ではありませんでしたし（普通です）、なんだろうね、このお店…。

HERMES 銀座店 (エルメス)

Cafe415は、かなりお気に入りのカフェ。久しぶりの来店。東日本橋なんてところにあるので、あんまり行く機会はないのですが、こういうところにあるのも魅力の一つかな。

かわいらしい雰囲気の小さなカフェで、雰囲気も好きですが（カウンターは狭すぎるけど）、やっぱりコーヒーが美味しいのが魅力。

カプチーノ飲んできましたが、かなり美味しい。値段も450円とお手頃。カフェラテもあり、違いを聞くと、ミルクの量とフォームドミルクの違いと言っていましたが、実はシナモンもかかっています。

正直シナモンとかいらないのですが（だからいつもカプチーノを注文するときは店員さんに聞いている）、cafe415のカプチーノはシナモンがかかっていても良いかなって思える味。むしろ美味しくなってるかな。

そんなに多くシナモンがかかっているわけではないので、しっかりコーヒーの味もします。ミルクもコク、甘味がしっかり出ていて、ミルクフォームもなめらか。抽出も抜群に上手いですね。ラテアートのロゼッタもきれい。（淹れてくれたのは若い女性のバリスタ）

cafe415はフレーバーのカフェラテも充実していて、シナモン、アーモンド、ヘーゼルナッツとあり、フレーバーカフェモカになると、ミント、バナナ、オレンジ、ラズベリーがあります。カフェモカはホワイトモカもあります。

エスプレッソ300円も美味しい。シャープで強い酸。柑橘系のイメージ、香りも深みがあっていいですし、じわっと広がる苦味も好みの味。酸味は長く余韻として残ります。エスプレッソにはチョコが付いてきます。砂糖を加えると酸味も苦味も若干弱まります。とても美味しい。

cafe415で使われているコーヒー豆は札幌のいわい珈琲のもの。昔いわい珈琲の近くに住んでいたこともあり、コーヒー豆を買ったこともあるので、懐かしさもあって余計好きなのかな。いわい珈琲は、
スペシャルティコーヒーを扱っているお店です。

cafe415は水にもこだわっているみたいです。世界的な浄水器ブランドであるエバーピュアを使用しているんだとか。エスプレッソマシンはマルゾッコのもの。

ランチなんかもやっていて、けっこう周りのお客さんは食べていましたが美味しいのでしょうか。ランチメニューはちょっと貧相。いつもどこかで食べてから行くので、ここで食事したことはありませんが、今度行ったら食べてみようかな。

あとコーヒーメニューはテイクアウトすると、ちょっと安くなります。

CAFE 415 (カフェ・ヨンイチゴ)

オーバカナル、やっぱり原宿にあったお店が一番好きですが、銀座店もなかなか好きです。このフランスのカフェっぽい感じが素敵なんですよね。お店の前を通るだけで素敵な雰囲気を味わえます。

というか実際に入るより外から見たほうが魅力的かな。意外と席の間隔とか狭いですしね。

一回だけランチをしたことがありますが、ランチの味はイマイチ。安い１０００円くらいのランチだったので、他のカルトメニューなんかは美味しいのかもしれません。

ホットコーヒーは作り置きの保温したもの。なのでやっぱり味は…。でもカフェオレ４５０円は美味しい。たぶん同じコーヒーで作っていると思いますけど、なぜかカフェオレは好き。コーヒーの味がしっかりしたカフェオレ。カフェラテとは違った魅力があるな。

カフェラテとは別にカプチーノ６００円もあります。カプチーノはエスプレッソで作ってあるはずですけど（エスプレッソは３００円）、個人的にはカフェオレの方が好き。エスプレッソは飲んだことないです。

でもまぁなんにしても味より雰囲気を楽しむお店かな。接客は軽い感じ、丁寧さはないですけど、このお店には合っているのかな。コーヒーが来たら、その場で料金を払います。

オーバカナルは何店舗かありますけど、今ある中では銀座店が一番好きかな。そうそう、オーバカナルは、パンも結構美味しいですよね。

オー・バカナル 銀座店 (AUX BACCHANALES)